Levé : 4H45

Départ : 5H20

En route pour le port d'Helsinki et notre bateau pour Tallin. Nous retrouvons sur place la 2nde partie du groupe avec Mme Krupa. 2 heures de bateau sur une mer calme et ensoleillé. Les plus courageux ont été sur le pont. Arrivé dans une Tallin ensoleillé ; course pour les Finlandais venus faire leurs emplettes  (alcool et tabac).

Nous avons passé la journée à découvrir la vieille ville. Le midi et l'après-midi fut consacré à du temps libre et farniente sur la place de l'ancien hôtel de ville pour profiter du soleil à la terrasse d'un de ses nombreux cafés.

Rembarquement à 19H pour un retour à nos hébergements respectifs vers 22H30.

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Poursuite des activités. Les menuisiers ont été posés l'isolation et commencer le bardage d'une structure ossature bois que l'école vendra après.

Le matin, Claudia, Juliette et M Cadiot ont accompagné Kari, Timo deux formateurs en cuisine ainsi que de Vera ; une stagiaire finlandaise qui va bientôt partir à Malte dans le cadre du programme Leonardo ; à Porvoo ; ancienne capitale de la Finlande ; à 40 km de Mäntsälä pour visiter la ville et des restaurants que Timo connaissaient. Midi repas sur un des ses anciens lieux de travail, un super restaurant au pied de la cathédrale.

Après-midi : fin du travail à midi. Coucher tôt pour un lever très matinal pour l'Estonie et Tallin.

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Nouvelle journée de travail et poursuite des travaux :

• Charpentiers : pose du bardage de la maison avec stagiaires finlandais de 2ème année
• Menuisiers : pose du faux-plafond dans un couloir de l'école avec deux stagiaires finlandais
• Juliette & Claudia : restaurant d'application de l'école

Soirée : Vesa nous a invité au gymnase de Mäntsälä pour une séance de musculation.

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